Чтобы приготовить вкусный шоколадный тортик "Соблазн" Вам понадобятся простые, доступные ингредиенты.
Ингредиенты:
Для теста:
- сахар - 0,5 стак.
- мука - 1,5 стак.
- сода - 0,5 ч.л.
- какао - 2 ст.л.
- молоко - 0,5 стак.
- разрыхлитель - 1 ст.л.
- яйцо - 1 шт.
- растительное масло - 2 - 3 ст.л.
- вода кипящая - 0,5 стак.
Для безе:
- белки - 3 шт.
- сахар - 1 стак.
Для крема:
- сливочное масло - 200 г
- сгущенка вареная - 1 банка
Приготовление:
Приготовление теста: смешать между собой муку, соду, сахар, какао и разрыхлитель. Взбить яйца, влить растительное масло и еще раз взбить. Далее поочередно, в 2 - 3 приема, добавить молоко и мучную смесь. Каждый раз хорошо взбивать. Тесто должно получиться густым. После этого налить кипяток и снова взбить до получения однородной массы. Выложить получившееся тесто в форму и поместить в предварительно разогретую до 180С духовку, выпекать 25 - 30 минут до готовности.
Приготовить безе: яичные белки взбить с сахаром до получения густых пиков. Получившуюся смесь поместить в кулинарный пакетик и выдавить, не большими безе, на противень, застеленный бумагой для выпечки. Поместить безе в духовку и сушить при температуре 100С в течении 1 часа. Остудить в духовке.
Приготовление крема: взбить вареную сгущенку со сливочным маслом.
Сформировать торт: намазать крем на корж, выложить безе, по всей поверхности. Часть крема поместить в пакетик и выдавить его на безе - по краю. Укладывать безе, формируя торт. Свободное пространство между безе заполнять кремом.
Украсить торт, посыпав его измельченными орехами и полив шоколадной глазурью. Шоколадную глазурь можно приготовить очень просто, растопить шоколад в микроволновке и добавить к нему такое же количество сливочного масла.
Приятного аппетита!
Со всеми важными вопросами обращаться в личку со ссылкой на рецепт