Крабовый рулет — это вкусное и эффектное блюдо, которое стало настоящей классикой на праздничных столах и в повседневном меню многих людей. Простота в приготовлении наряду с ярким вкусом и универсальностью этой закуски привлекают внимание как опытных кулинаров, так и начинающих хозяек.

 

Этот рулет, в основе которого лежат крабовые палочки или мясо краба, приготавливается с добавлением различных ингредиентов. Это позволяет создавать разнообразные вариации и находить свое идеальное сочетание вкусов.

 

История крабового рулета началась с появления крабовых палочек в советской кухне, когда они быстро завоевали популярность благодаря своей доступности и приятному вкусу. С тех пор это блюдо стало популярным как в России, так и за ее пределами. Его рецепты эволюционировали, прекрасно вписываясь в современные кулинарные тенденции.

 

Ингредиенты:

 

квадратная вафля — 2 шт.;

крабовые палочки — 250 г;

плавленый сырок — 3 шт.;

майонез — 100 г;

чеснок — 1 зубчик.

Приготовление крабового рулета:

 

Квадратную вафлю смазываем майонезом, натираем на поверхность на крупной терке плавленые сырки. Далее натираем на крупной терке на сырный слой крабовые палочки.

Пропускаем через пресс зубчик чеснока, выкладываем его равномерно на крабовый слой.

 

Покрываем всю поверхность сеточкой из майонеза и сворачиваем вафлю начинкой внутрь в рулет.

Запечатываем рулеты в пищевую пленку и оставляем для фиксации в холодильнике минимум на пару часов.

 

Далее порционно разрезаем рулет на небольшие части.

Можно также добавить в рулет любимые овощи, например, салатные листья. Если нет вафли, то ее можно заменить на лаваш.

Источник