В этом рецепте кекса присутствует классическое сочетание, шоколада и банана. Именно поэтому такой кекс получается удивительно вкусным, с ярким и насыщенным вкусом. В качестве шоколада я использовала шоколад 50*50 - темный "Российский" и с клубничной начинкой от "Альпен Гольд".

 

Для приготовления кекса нам понадобятся: куриные яйца, банан, сахар, масло сливочное, разрыхлитель, пшеничную  муку и шоколад.

 

Размягченное масло взбейте с сахаром.

 

Порежьте банан на кусочки и взбейте массу еще раз.

 

Добавляя яйца, взбивайте массу каждый раз.

 

Вмешайте в тесто разрыхлитель, муку, затем добавьте измельченный шоколад.

 

Форму смажьте маслом или застелите бумагой для выпечки. Выложите в форму тесто.

 

Выпекайте при t 180*с в течении 45-50 минут, ориентируйтесь по вашей духовке.

 

Немного остывший кекс достаньте из формы и оставьте на решетке до полного остывания. 

 

Наш банановый кекс с шоколадной крошкой готов.

 

Приятного чаепития!