ЗАВТРАК за 10 минут! Очень вкусно! Ленивые ЛЕПЕШКИ из картофеля. Обожаю готовить что-нибудь вкусненькое на завтрак, а это... как раз один из вариантов. Вкусно, сытно и из доступных продуктов.

Рецепт:

Картофель -3-4шт. (400гр)

Яйца -4шт.

Соль – по вкусу

Сыр -100гр.

Черный перец – по вкусу

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Картофель 3 средних клубня весом примерно 300-400 грамм натрем на крупной терке, добавляем соль, и перемешиваем. Если много жидкости в картофеле, можно отжать. Я не отжимаю. Сыр 100 грамм натрем на крупной терке. В миску разбиваем 4 яйца, добавляем немного соли и взбиваем венчиком. Добавляем сыр и перемешиваем. Берем сковороду, у меня диаметр 24 см, наливаем немного растительного масла, кладем картофель и разравниваем. Закрываем крышкой и жарим до золотистого цвета, при помощи подходящей тарелки переворачиваем. Сверху выливаем яйца с сыром, закрываем крышкой. Огонь убавляем до минимума и готовим до готовности яиц. Кстати, можно сыр не добавлять, тоже получается вкусно. Теперь, когда все готово, перекладываем на тарелку, разрезаем на порционные кусочки и подаем к столу. Вкусно и в горячем и холодном виде.

Видео версию смотрите здесь ► dzen.ru/...f1d

Если пробовали готовить - оставьте свой отзыв в комментариях! Если не пробовали - очень рекомендую. Буду рада, если Вам пригодится этот рецепт❤️