Яблочный рулет — это изысканное и ароматное блюдо, которое может стать украшением любого стола. Рулет прост в приготовлении, но при этом обладает неповторимым вкусом.

 

Яблочный рулет представляет собой нежное сочетание тонкого теста и сочной яблочной начинки. Это блюдо идеально подходит для чаепития в кругу семьи или друзей. Оно может быть приготовлено как из свежих, так и из печёных яблок, а также с добавлением корицы, которая придаёт рулету особый аромат.

 

Приготовим вместе вкусный яблочный рулет.

Ингредиенты:

 

Яйцо — 5 шт.;

Сахар — 150 г;

Мука — 150 г;

Ванилин — щепотка;

Соль — щепотка;

Яблоки — 700 г;

Корица.

Приготовление яблочного рулета:

Очищаем яблоки от кожуры, натираем их на крупной терке вплоть до сердцевины. Застилаем противень пергаментом и выкладываем на него измельченные яблоки, распределяем по поверхности.

 

Разбиваем в миску яйца, высыпаем соль, сахар и ванилин и взбиваем миксером до однородности. Высыпаем в смесь муку и аккуратно перемешиваем лопаткой.

 

По желанию верхушку яблок посыпаем корицей. Выливаем на яблочный слой тесто, распределяем по поверхности.

 

Выпекаем бисквит при 180 градусах 20 минут. Оставляем бисквит немного остыть, а затем сворачиваем в рулет, избавляя от пергамента.