Творожные булочки — это ароматная и нежная выпечка, которая пользуется популярностью во многих странах мира. Они идеально подходят для завтрака или перекуса в течение дня.

 

В основе теста лежит творог, который придаёт булочкам особую текстуру и вкус. Творожное тесто получается мягким и воздушным, а готовые изделия имеют аппетитную золотистую корочку. Разнообразить вкус булочек можно с помощью различных добавок: изюма, корицы, ванили и других ингредиентов.

 

Процесс приготовления творожных булочек не требует особых навыков и умений.

 

Ингредиенты:

 

Творог — 250 г;

Сливочное масло — 100 г;

Сахар — 70 г;

Яйцо — 1 шт.;

Цедра лимона;

Мука — 300 г;

Соль — щепотка;

Сода — 1 ч.л.;

Варенье — 200 г;

Кокосовая стружка — 2 ст.л.

Приготовление творожных булочек:

Взбиваем яйца с сахаром и цедрой лимона, добавляем в смесь творог, сливочное масло, соль и перетираем до однородности. Высыпаем в смесь муку и соду, замешиваем мягкое и не липкое тесто.

 

Делим тесто на две равные части, одну из них раскатываем в прямоугольный пласт толщиной 2-3 мм. Смешиваем варенье с кокосовой стружкой и выкладываем на пласт теста.

 

Смазываем тесто по всей поверхности и сворачиваем тесто в пласт, запечатываем края.

Делим рулет на небольшие порции, выкладываем их на противень, застеленный пергаментом.

Выпекаем булочки при 180 градусах 20-25 минут. Аналогично делаем со второй частью теста.

После приготовления булочки можно посыпать сахарной пудрой. Для рецепта подходит любое варенье на ваш вкус.