филе куриное - 300 г.

сливки - 2 ст. ложки

фундук рубленый - 2 ст. ложки

масло сливочное - 1 ч. ложка

яйцо - 1/4 шт.

мука пшеничная - 2 ст. ложки

масло растительное - 3 ст. ложки

перец черный молотый - по вкусу

соль - по вкусу

Способ приготовления рецепта:

Куриное филе дважды пропустите через мясорубку.

Фундук обжарьте на сливочном масле и добавьте к приготовленному фаршу, заправьте сливками, поперчите, посолите и перемешайте. Затем сформуйте из приготовленной массы котлеты. смочите во взбитом яйце, запанируйте в муке и обжарьте до золотистого цвета, доведите до готовности котлеты в духовке.

Подайте котлеты с картофелем, жареным во фритюре.