сельдь соленая - 1 шт.

орехи грецкие - 5 шт.

яблоки - 1 шт.

лук репчатый - 1 головка

яйцо вареное - 1 шт.

батон черствый - 1 ломтик

масло растительное - 2 ст. ложки

сок лимонный - 2 ч. ложки

перец черный молотый

лимон

зелень укропа или петрушка

Способ приготовления рецепта:

Сельдь разделайте на филе без кожи. Яблоко очистите.

Лук мелко нарежьте и обжарьте на части масла.

Орехи мелко порубите и обжарьте на сухой сковороде, помешивая.

Филе сельди, яйцо, лук, яблоко, батон и орехи пропустите через мясорубку. Заправьте оставшимся маслом, перцем и лимонным соком, хорошо взбейте. Охладите.

Перед подачей выложите форшмак в селедочницу, оформите лимоном и зеленью.