Это цитата сообщения Куздра_Глокая Оригинальное сообщение

Попробовав пирог и оставшись вполне удовлетворенной его вкусом, пришла к выводу, что он будет замечателен с вареными яйцами и зеленым луком, а также просто с обжаренным луком и специями, с рыбой, с мясом и рисом. В общем, туда можно запечь любую несладкую начинку, если она не сильно текучая.
От получившейся курицы с чесночной подливой я тоже в восторге.

Рецепт (все равно кто-нибудь попросит ;) ):
куриные ножки-бедрышки-грудки-крылышки или целая кура, разделанная на кусочки, обваливается в яйце и муке, обжаривается в растительном масле до золотистой корочки. Выкладывается в кастрюлю, туда же крошится 5-6 долек мелко порубленного чеснока. Заливается водой на две трети, солится и приправляется по вкусу. Тушить около часа (размороженную - чуть дольше), в конце добавить лавровый лист и/или перец горошком. Совершенно обалденное блюдо, но довольно-таки жирное, поэтому лучше всего идет с нежирным гарниром, например, с кашей. Чтоб подлива была более густой, можно туда муки поджаренной на бульоне наболтать, но это, имхо, чересчур перегрузит блюдо. Да, еще замечено мною - чем мельче куски курицы, тем лучше получается вкус.

LI 3.9.25