http://www.youtube.com/watch?v=LVd2Syn6sOE
Кефирные панкейки
Продукты:
3 ст.л.слив.масла
400 мл кефира
2 яйца
250 г муки
3 ч.л. разрыхлителя
50 г сахара
1 пак. ванильного сахара
Масло растопить и слегка остудить. Кефир смешать с яйцами. Отдельно в миске смешатаъа все сухие продукты, сделать в смеси ямку и вылить кефирную смесь. размешать, чтобы не было комочков, затем влить растопленное масло. Нагреваем сковороду, наливаем раст.масло и 2 ст.л. теста. Когда на тесте начинают появляться пузырьки, перевороачиваем панкейк и жарим с другой стороны до золотисто-коричневого цвета.
выкладываем на сквороду, посыпаем сахарной пудрой. Подаем с мармеладом или сметаной.