Повидло из яблок

Ведро предварительно очищенных от кожуры и сердцевины яблок потрите на свекольной терке,положите в таз, всыпьте 2,5 кг сахара и 100 г 9% уксуса,перемешайте и пусть ночь постоит. Утром ставим варить на маленький огонь, мешайте,чтобы не подгорело. Варить до загустения, разложить в банки, закрыть пластмассовыми крышками.

P.S. Я брала на 1 кг яблок 700 г сахара, получилось очень сладко. Но повидло очень вкусное. Для слоечек и пирожков.