Куриный кари-суп-лапша

1. На дно кастрюли налить растительное масло, раскалить, обжарить на нем предварительно сваренную куриную грудку с каждой стороны по 3 минуты. Вынуть куриное мясо.
3. В оставшееся масло положить лук и готовить его на медленном огне до мягкости(обжаривать не нужно).
3. Добавить острый перец, имбирь и кари-пудру. Перемешивая готовить 2 минуты. Добавить куриный бульон (сваренный отдельно) и довести до кипения.
4. Уменьшить до минимума огонь и варить 10 минут при закрытой крышке. Размешать в отваре базилик.
6. Отварить отдельно в кипящей воде лапшу (3-4 минуты)до готовности, воду слить.
7. Сервировать в горячем виде в глубокой супной чашке. Положить на дно лапшу, залить горячим отваром и сверху рядом уложить куриные ломтики. Украсить веточкой свежей петрушки.

Необходимо:
Куриный набор для супа- 900 г (из него отдельно варим бульон), куриная грудка- 1 упаковка, 600г, 175 г сухой тонкой яичной лапши, 2 ст.ложки растительного масла, 1 среднего размера луковица(порезать), 1 маленький красный острый перец (мелко порубить), 1 ст.ложка свежего имбиря(мелко порубить), 2 ст. ложки индийской кари-пудры, 20 г свежего базилика, 4-6 веточек свежей петрушки.