Слоеный салат

Приготвление: около 35 минут, около 680 ккал на человека
[700x525]
Ингредиенты для 4 человек

1 небольшой кочанный салат , 1 пучок редиски, 1/2 огурца, 2 желтых перца, 1 мал. банка зеленых оливок с начинкой из паприки , 2 банки тунца , 4 сваренных вкрутую яйца, 1 пучок кресс-салата , 150 г сыра фета, 100 г лука-шалотт, 75 мл растительного масла , 150 мл бульона , 75 мл уксуса( любого), соль, перец , 1/2 пучка зелени, нарезанной

1. Салат разобрать на листья, вымыть и порвать на куски. Редис вымыть и мелко нарезать. Огурцы помыть, разрезать вдоль пополам, нарезать тонкими полукружочками. Слейте жидкость с оливок и тунца, тунец разомните вилкой.
2. Очистите и разрежьте на восемь частей яйца, нарежьте кресс-салат. Нарезать сыр. Оцистите лук-шалот и мелко нарежьте, обжарьте до прозрачности в 2 столовых ложках раст. масла. Бульон и уксус влить к луку, приправить солью, перцем, слегка взбить с раст. маслом. Ингредиенты выложить слоями в миску, полить каждый слой соусом. Яйца, кресс-салат, сыр, зелень выложить сверху, поставить в холод.

Белки 32 г, Жиры 58 г , углеводы 7 г (На человека)