Сырные лепёшки
[показать]

мука-2 стакана
кефир-1 стакан
сыр на тёрке(мелкой)-1 стакан
сахар-0,5 ч.л.
соль-0,5 ч.л.
сода-0,5 ч.л.
в кефир добавить соль, сахар, соду, размешать,
потом добавить сыр и муку, замесить тесто,
тесто разделить на равные части (8-10), каждую раскатать,
положить на одну половину начинку,
другой - накрыть (всё как у чебуреков), защипнуть и жарить.
НАЧИНКА: обжаренная мелко порезанная колбаса
с помидорами, сверху на начинку положить немного
тёртого сыра, и защипнуть лепёшку.

источник:http://www.odnoklassniki.ru/group/48577680965737/album/51923835617385