takprosto.cc/biskvitnye-ola...morodinoy/

Сегодня TakProsto подготовил для тебя весьма необычный рецепт оладий с черной смородиной. По этому рецепту они получаются нежные внутри и с хрустинкой снаружи, а сладкий бисквит потрясающе сочетается с кислинкой ягод. Приготовь эти оладьи хоть раз, и ты больше не сможешь готовить обычные. Они станут твоим любимым завтраком! Ингредиенты: •4 яйца; •1 ст. сахара; •1 ст. муки; •1 ст. черной смородины; •1 ст. л. крахмала; •ванилин по вкусу. Приготовление: 1. Помой ягоды и подсуши их. Затем обваляй в муке или крахмале. 2. Желтки отдели от белков. 3. Белки взбей в крепкую пену. 4. Желтки разотри с сахаром добела. 5. Желтковую смесь тонкой струйкой влей в белки, взбивая миксером. 6. Муку смешай с ванилином, просей через сито и порциями добавляй в смесь, осторожно перемешивая всё время в одном направлении, чтобы не помять белковую пену. 7. Всыпь ягоды и еще раз аккуратно перемешай. 8. Жарь, как обычные оладьи, на сковороде с растительным маслом, лучше под крышкой и на маленьком огне. Ягоды можно взять любые. Эти оладьи будут не менее вкусными с клубникой, земляникой, малиной и черникой. Уже завтра приготовь их своим родным и расскажи об этом рецепте своим друзьям