Это цитата сообщения держи_меня_крепко Оригинальное сообщение
САЛАТ С РИСОМ И КУРИНОЙ ПЕЧЕНЬЮ.
САЛАТ С РИСОМ И КУРИНОЙ ПЕЧЕНЬЮ
Автор СНежк_а: Вы обязательно должны попробовать этот салат. Ну настолько в нём гармонично сочетаются ингредиенты, просто сказка! Продукты простые и доступные, получается экономно, просто и быстро! Вкусный, сытный и очень нежный, он великолепно смотрится на праздничном столе!
Ингредиенты:
Рис (Басмати) — 0,5 стак.
Печень куриная — 350 г
Лук репчатый (средний) — 4 шт
Яйцо куриное — 3 шт
Укроп — 1 пуч.
Майонез (домашний) — 4 ст. л.
Соль (по вкусу)
Смесь перцев (по вкусу)
Масло растительное — 2 ст. л.
Лук зеленый — 1 пуч.
Приготовление:
Рис отвариваем в подсоленной воде, как указано на упаковке.
Лук мелко нарезаем и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета.
Зелёный лук и укроп мелко нарезаем.
Яйца отварить, остудить и натереть на мелкой тёрке.
Печень моем, чистим все ненужности и отвариваем в подсоленной воде, в которую можно добавить лавровый листик и несколько горошин душистого перчика. Остудить и натереть на мелкой тёрке.
Далее собираем салат слоями, промазывая каждый слой домашним майонезом, выкладываем на листья салата:
1 слой - куриная печень (майонез),
2 слой - обжаренный лук (майонез),
3 слой - рис (майонез),
4 слой - зелень (майонез),
5 слой - яйцо.
Верх посыпать укропом. Дадим салатику настояться полчасика, и можно нести к столу!
Приятного аппетита! И вкусного настроения! .
[показать]
http://www.povarenok.ru/recipes/show/101524/