Сырный суп с курицей

[показать]

Ингредиенты:
 

• куриное филе, 500 гр
• сыр плавленный, 400 гр (Виола)
• рис, 0,5 стакана
• картофель, 2 шт
• морковь, 1 шт
• лук репчатый, 1 шт (крупный)
• соль, по вкусу
• перец, по вкусу
• укроп, по вкусу

Время приготовления: от 30 до 60 мин

Инструкция:

Филе курицы положить в кастрюлю, залить 3 литрами воды, посолить, поперчить и варить до готовности курицы.

Лук мелко порезать, моркрвь натереть на терке, картофель почистить и порезать кубиками.

Когда филе приготовиться его вынуть. В кипящий бульон засыпать рис и варить его 10 минут. Затем в бульон добавить катрофель, лук и морковь и варить 5-7 минут.

Курицу нарезать небольшими кусочками и добавить в бульон. Суп варить до готовности картофеля. Добавить сыр, хорошо его перемешать и убрать суп с огня.

Суп разлить по тарелкам и добавить рубленный укроп по вкусу.