Это цитата сообщения Мадина_Хагуш Оригинальное сообщение

ГОТОВИМ Мильфей из свеклы с авокадо

Красивая закуска,полезная и вкусная.
[показать]

[показать]
Нам понадобиться (распишу на две порции): 2 средних вареных свеклы, одно авокадо, один обезжиренный йогурт, сок половины лимона, петрушка, 100 гр овощного бульона (или соевого молока), для декорирования семена кунжута.




Очищаем авокадо от семечки и кожуры.
Отправляем в блендер, выжимаем лимон и доливаем 50 гр бульона (или соевого молока).
[показать]

Вареную свеклу нарезаем круглыми дольками. Я тут использую "формочку" для равиоли.
Острый стакан или формочки для печенья - идеально подойдут.
В блендер отправляем петрушку и оставшиеся 50 гр йогурта и бульона. Чуть-чуть солим.
[показать]

Собираем мильфей "этажами" (пока не надоест).
По краям наливаем заправку из петрушки. Украшаем кунжутом.


Источник