ШИКАРНЫЙ САЛАТ "СНЕЖНЫЕ СУГРОБЫ" К НОВОГОДНЕМУ СТОЛУ!
Праздничный салат "Снежные сугробы" идеально
впишется в новогоднее или рождественское меню!
Он не только шикарно выглядит, но и очень вкусный и нежный!
Рекомендую!
ИНГРЕДИЕНТЫ :
250 г. отварного (запеченного) куриного мяса (грудка, окорочок)
250 г. шампиньонов
200 г. вареного картофеля
200 г. вареной моркови
4 вареных яйца
150 г. твердого сыра
1 зубчик чеснока
майонез и соль по вкусу
немного растительного масла (для обжаривания грибов)
ПРИГОТОВЛЕНИЕ :
Подготовим все ингредиенты для салата.
Грибы нарежем тонкими ломтиками и обжарим
в небольшом кол-ве растительного масла минут 5.
Даем остыть, а тем временем натрем на терке
вареный картофель и морковь. Куриное мясо нарежем кубиками,
добавим по вкусу майонез и перемешаем.
Вареные яйца разрежем пополам, из белков удалим желтки.
К желткам добавим измельченный чеснок и немного майонеза,
перемешаем. Этой смесью начиним половинки белков.
Приступаем к сборке салата.
На дно блюда выкладываем картофель.
Сверху делаем майонезную сеточку.
Далее выкладываем мясной слой.
На него - грибы. Затем - морковь.
Поверхность и бока салата смазываем майонезом.
Сверху выкладываем половинки яиц начинкой вниз,
белки слегка смазываем майонезом.
Наконец, обильно засыпаем всё сыром, натёртым
на самой мелкой тёрке.
Салат готов!