Это цитата сообщения чепьювин Оригинальное сообщение

Бисквит:
5 яиц взбиваются со сканом сахара веничком или миксером до получения пены. Можно добавить ванилин. Туда аккуратно вмешивается 1 стакан муки и кладется примерно пол-яблока, чтобы бисквит не сгорел изнутри. Все выливается в стеклянную микроволновочную посудину, смазанную маслом, и выпекается минут 7 на средней можности. Крышкой не накрывать. Бисквит будет без корочки и попахивать яйцом, но результат стабилен. Дальше все зависит от фантазии создателя. Хорош, например, к нему сметанный крем.

Коврижка:
Полстакана сахара, полстакана меда. Сначала делается жженка: влажный сахар (2 ст. ложки) нагревается, пока не начнет коричневеть, в него вливается вода (около четверти стакана), нужно дать ей покипеть до получения прозрачной темной жидкости, можно добавить гвоздику, после кипения ее отфильтровать. После приготовления добавить воду до получения 3/4 стакана жидкости. Добавить туда сахар и мед и все слегка нагреть, добавить корицы, имбиря, перемешать, слегка остудить и добавить 1 яйцо, чуть меньше 1 ч. ложки соды. Можно добавить грецких орехов, лучше предварительно распаренных в микроволновке с водой (их - сколько не жалко). Всыпать 2 стакана муки: ржаной, пшеничной или смесь. Должна получиться масса с консистенцией густой сметаны. Посудину можно промазать маслом и выпекать минут 7 на средней мощности, проверять готовнойть спичой.

п.с.: но все это вкуснее из духовки...