Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Закуска "Тандем"

[показать]

Моя огромная благодарность галина5819 за найденный рецепт! [показать]


Признаемся, так и тянет иногда на что-нибудь "этакое", -колбасное, мммм?!?! [показать] Сегодня порадую вас чудесным мясным деликатесом, который станет отличной заменой колбасе и всяким там химическим ненужностям.
Закуска "Тандем"- очень оригинальна, незабываема на вкус и будет очень красиво смотреться в нарезке! Причем делать его очень просто. Из продуктов, кроме самой курицы, желатина, грибов и специй, больше ничего не надо.
Потрясающий маложирный низкокалорийный мясной деликатес в домашних условиях!

0,5 кг. куриной грудки
2 лукпвицы
0,5 кг. грибов (у меня шампиньоны)
3 ч. л. желатина.
соль

специи
лавровый лист

Куриную грудку разделить на 2 части, чтобы получилось 2 филе, каждое филе разрезать вдоль, должно получиться 4 кусочка.
Грудку, посолить, поперчить и присыпать сухим желатином со всех сторон.
[показать]
Форму застелить фольгой. На дно формы положить лавровый лист, сверху куриную отбивную.
Мелко нарезать грибы и обжарить с луком, посолить, поперчить, добавить специи и 1 ч. л. сухого желатина.
[показать]
Часть начинки выложить на отбитое филе.
[показать]
Накрыть следующей отбивной, потом опять грибы и так по очереди до окончания запасов.
[показать]

[показать]
Закуску завернуть в фольгу.
[показать]
Выпекать в разогретой духовке до t 200°C в течении 40 минут.
Достать, охладить и не снимая фольги положить сверху небольшой груз и поставить в холодильник для застывания.
[показать]
Cнять фольгу, нарезать острым ножом на средние кусочки.
[показать]
Приятного аппетита!

источник