[300x290]
он оставит позади многие салаты из деликатесных продуктов. Заправка делается из горчицы и майонеза. Что понадобится для приготовления Одна селедочка Пять – шесть вареных картофелин (можно больше) Пучок зеленого листового салата или кочанный салат Одна луковица (лучше фиолетовая) 50 грамм семечек Пучок зелени для украшения (не обязательно) Майонез и горчица для заправки Приготовление Картошку отвариваем в мундирах. Лучше отварить на пару – тогда она получится менее водянистой и не так разварится. Селедку разделываем на филе, нарезаем небольшими кубиками. Остывшую картошку очищаем от кожуры, нарезаем мелкими кубиками. Очень важно чтобы картошка остыла до комнатной температуры – если ее добавить в салат горячей, вкус его заметно ухудшится. Мелко режем лук и шинкуем листья салата. Смешиваем все продукты, можно добавить немного семечек. Майонез и горчицу смешиваем в желаемых пропорциях (как ориентир – четыре столовых ложки майонеза и чайная ложка готовой горчицы), заправляем салат. Посыпаем салат семечками и сразу же подаем к столу. Приятного аппетита!