Это цитата сообщения alena41 Оригинальное сообщение

Баклажанные пирожные с орехами «Восточная сказка»

[300x225]






[300x225]
Ингредиенты:

• 1 крупный баклажан


• 100 г твердого сыра


• 1 яйцо


• 50 г грецких орехов


• 3-4 зубчика чеснока


• Мука для обвалки, масло для жарки


• Соль, майонез, зелень по вкусу

Баклажаны нарезать кружочками и положить в соленую воду на 20 минут:


[300x225]


Мелко натертый сыр смешать с чесноком, зеленью, майонезом и большей частью орехов:


[300x225]


Каждый кружок баклажана обвалять в муке:


[300x225]


Смочить во взбитом с солью яйце:


[300x225]


Снова в муке:


[300x225]


Обжарить на сковороде с маслом с обеих сторон:


[300x225]


Выложить на бумажное полотенце:


[300x225]


Намазать пикантной массой:


[300x225]


Посыпать оставшимися орехами:


[300x225]

Баклажаны, Грецкие орехи, Кавказская кухня, Сыр, Чеснок,