Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение

Куриные сердечки, тушеные с картофелем и кабачками! Ароматно и нежно!

[показать]
Очень нежное и ненавязчивое блюдо. Я использую молоко, но в оригинале берутся сливки.

Ингредиенты:
Около 600 г куриных сердечек
1 стакан сливок 10% (молоко)
2-3 картофелины
1 средний кабачок
1 морковь
1 луковица
1 чайная ложка муки
Зелень, чеснок по вкусу
Соль, молотый черный перец, перец горошком, лавровый лист

[показать]

Луковицу пассировать на масле:
[показать]

Добавить морковь и обжарить:
[показать]

Всыпать зачищенные от проток и жира сердечки, поперчить, перемешать:
[показать]

Влить 2 стакана воды и тушить около 40 минут:
[показать]

Затем добавить нарезанный картофель:
[показать]

Влить сливки (молоко), смешанные с мукой и варить 5 минут:
[показать]

Заложить крупно нарезанные кабачки, посолить по вкусу и томить на небольшом огне еще минут 10:
[показать]

Заправить зеленью и чесноком по вкусу и снять с огня:
[показать]

Перед подачей настоять минут 15 под крышкой.

Приятного аппетита!

Источник