Рулетики из капусты с морковью по-корейски

[300x220]	Привлекательность и отменный вкус делают эту закуску очень популярной. У меня эта капуста съедается мгновенно. А если дома гости, то банку просто не убираю со стола.
[300x220]	Ингредиенты: 1 средний кочан капусты 3-4 моркови 1 головка чеснока 1 пучок любой зелени 2 столовые ложки приправы для моркови по-корейски (кориандр, острый красный перец) Для заливки: 2 стакана воды 3 столовые ложки крупной соли 1 стакан сахара ¾ стакана уксуса ¼ стакана растительного масла
Капусту слегка отварить или прогреть в микроволновке и разобрать на листья (как на голубцы):
[300x220]
Каждый лист слегка подсолить, сложить их стопкой. Сверху поместить груз и оставить на сутки при комнатной температуре:
[300x220]
Морковь нашинковать тонкой соломкой, посыпать специями и оставить на 30 минут:
[300x220]
Добавить измельченные зелень, чеснок и перемешать:
[300x220]
На край каждого капустного листа выложить полоску моркови:
[300x220]
Свернуть плотным рулетиком:
[300x220]
Полученные трубочки выложить плотно друг к другу в глубокую форму:
[300x220]
Залить кипящим маринадом и поместить в холодильник на сутки:
[300x220]
Можно подавать сразу, нарезая рулетики поперек, а можно уложить спиралью в банку, залить маринадом и хранить в холодильнике:
[300x220]

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Без заголовка | Фамм - Дневник Фамм | Лента друзей Фамм / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»