Это цитата сообщения Тигридия Оригинальное сообщение

Оливки с миндалем, обернутые сыром и беконом

Источник:http://irica-summer.livejournal.com/52067.html#cutid1
[500x375]
Поверьте мне на слово – это очень вкусная закуска!

* 24 большие оливки
* 24 очищенных миндальных ореха
* 24 тонких ломтиков бекона или копченой грудинки
* 24 тонких ломтиков голландского сыра
* 1 ч.л. мелко нарезанного тимьяна

Оливки помыть, дать стечь воде, удалить косточки специальным приспособлением.
В каждую оливку положить миндальный орех
Сыр нарезать тонкими длинными ломтиками.
Положить на доске ломтик бекона, сверху сыр, немного посыпать тимьяном и завернуть в эти полоски оливку. Скрепить шпажкой или зубочисткой.

Обжарить рулетики на гриле (постелив фольгу) или в духовке (при условии, что шпажки не пластиковые, иначе они расплавятся)
Для подачи можно использовать салатные листья.