[показать]

Приготовить шашлык по-грузински можно традиционно с помидорами, а можно сделать более оригинальный вариант. Очень вам рекомендую попробовать шашлык по-грузински с баклажанами.
Необычный рецепт вкусного шашлык по-грузински готовится очень просто, а получается деликатесное блюдо. Когда будете начинять баклажан воспользуйтесь бамбуковыми палочками, их нужно вымочить в воде не менее 15 минут. Когда будете запекать шашлык по-грузински в духовке, обязательно переворачивайте баклажанчики. 

Ингредиенты:

[600x450]

Мясо нарезать на мелкие кусочки.

 

[600x450]

Баклажаны надрезать и вынуть из них часть мякоти.

 

[600x450]

Мясо посолить, поперчить, дать немного настояться и начинить баклажаны.

 

[600x450]

Смазать маслом и запечь в духовке примерно 40 минут.

 

[600x450]

Подать с рисом и зеленью.

источник