Конафа

Этот удивительный десерт на основе плавленной «Моцареллы» — оптимальный вариант для полноценного и очень сытного завтрака в пасмурный осенний день! «Тягучий» сыр, нежная манная крупа, яркие фисташки и сладкий сироп зарядят вас отличным настроением и энергией на весь день. А главное — это очень вкусно!

Ну что, приступим?

Нам понадобится:

500 г батона
320 г сыра «Моцарелла»
400 мл молока
150 г манной крупы
125 г сливочного масла
4 ст. ложки растительного масла
5 ст. ложек сахара
5 ст. ложек сахарного сиропа

Измельчаем батон в комбайне до состояния крошки.

Затем добавляем сливочное и растительное масло и перемешиваем руками, чтобы оно хорошенько впиталось в батон (минут 7-10). Выкладываем эту массу равномерным слоем в смазанную маслом форму для запекания. Отправляем ненадолго в духовку до появления золотистого цвета.

Рвем сыр на мелкие кусочки и выкладываем на слегка запеченную хлебную массу.

Наливаем в кастрюлю молоко и, когда оно закипит, добавляем манку...

...и сахар. Пока готовим на среднем огне 3-5 минут, постоянно помешиваем. Когда манка будет готова, выкладываем ее как следующий слой. Затем ставим форму с будущим пирогом в разогретую до 220 градусов духовку на 30-45 минут до полной готовности.

Аккуратно переворачиваем конафу и выкладываем ее на блюдо. Поливаем сахарным сиропом или жидким медом.

Посыпаем измельченными фисташками и... наслаждамеся вкусом! Приятного вам аппетита!

http://www.minchanka.by/vostochniyeskazki/konafa.html
[604x404]