Горячие бутерброды с курицей запеченные в духовке.

Ингредиенты:

Куриное филе - 1 кг.
Батон (багет) - 1 шт.
Молоко - 1 стакан
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Майонез - 3 ст.ложки
Сливочное масло - 1 ст.ложка
Сыр - 100 гр.
1. Куриное филе пропустить через блендер или мелко порубить.
подготавливаем куриное филе для фаршаперемалываем куриное филе блендером
2. В полученный фарш добавляем 3 столовых ложки майонеза, солим, перчим. Все тщательно смешиваем до однородной массы.
солим и перчим фаршдобавляем в фарш немного майонеза
все тщательно перемешиваем
3. Слегка растопить масло, чтобы оно просто было мягким и добавить в фарш. Перемешать до однородной массы.
в куриный фарш добавляем мягкое сливочное масло
4. Батон нарезать на толстые куски, примерно 5 см. в высоту. Бока нарезанных кусочков промазываем чесноком.
нарезаем багет на ломтики
5. В глубокую миску наливаем молоко.
в глубокую миску наливаем молоко
6. Окунаем кусочек батона в молоко с двух сторон. Выбираем из середины мякиш, делаем угубление, чтобы получилась "тарелочка".
окунаем кусочки багета в молоко делаем углубление в кусочках багета
7. В тарелочку из батона выкладываем начинку.
в полученную тарелочку выкладываем начинку
8. Противень смазать растительным маслом или застелить пергаментом. Выкладываем тарелочки с фаршем на противень.
выкладываем готовые бутерброды с курицей на противень
9. Горячие бутерброды с курицей выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке минут 20-30. За 5 минут до готовности посыпаем тертым сыром и возвращаем в духовку, чтобы сыр расплавился.
Горячие бутерброды с курицей, запеченные в духовке, готовы. Прияного аппетита!

1.
[500x333]

2.
[600x400]

Гамбургеры для мужчин.

Американский бургер
Ингредиенты:
• 600 г индейки
• 1/2 стакана тертого Швейцарского сыра
• пучок зеленого лука
• 1/4 стакана панировочных сухарей
• 1/4 стакана Дижонской горчицы
• 1 зубчик чеснока
• Соль крупного помола и молотый перец
• масло
• листья салата
• булочки для гамбургера

Смешайте измельченную индейку с сыром, с зеленым луком, панировочными сухарями, горчицей и чесноком. Добавьте соль и перец. Сделайте из этой массы котлетки и поджарьте их на гриле.
На булочку выложите майонез, листья салата и котлету из индейки.

Бургер с шампиньонами
Ингредиенты:
• 4 булочки для гамбургера
• 8 крупных шампиньонов
• 150 г свежего козьего сыра
• 1 красный болгарский перец
• 1/4 стакана бальзамического уксуса
• 3 зубчика чеснока
• соль крупного помола и молотый перец
• листья салата
• оливковое масло
Указания
Смешайте масло, уксус, чеснок, соль и перец . В этот маринад положите болгарский перец и грибы, дайте им впитать все ароматы, оставьте их при комнатной температуре в течение 30 минут.
Обжарьте на гриле болгарский перец и шампиньоны.
Положите на одну половинку булочки, смазанную козьим сыром, листья салата, болгарский перец и грибы. Вторую булочку положите сверху.

Багет с козьим сыром и рукколой
Ингредиенты:
• оливковое масло
• 3 стейка безкости
• соль крупного помола и молотый перец
• 1 большой красный лук
• 2 багета
• 150 г свежего козьего сыра
• ¼ стакана горчицы
• 2 пучка рукколы
Стейки приправьте солью и перцем, затем обжарьте на гриле.
Затем обжарьте на гриле луковые кольца, чтобы лук стал хрустящим.
Верхнюю часть багета намажьте козьим сыром, нижнюю – горчицей. Уложите на нижнюю часть на кусочки порезанный стейк, сверху обжаренный лук и листья рукколы.


[360x450]