Английские сэндвичи с огурцами
Что нужно:

масло сливочное (размягченное) – 2 ст. л.

мята – 1 веточка

хлеб со злаками – 6 кусков

соль – по вкусу

огурец салатный – 1 шт.

сыр сливочный – 2 ст. л.

закуска
Комментариев: 3
Источник: "Коллекция рецептов" № 17 (73) сентябрь 2009

Что делать:
Английские сэндвичи с огурцами. Шаг 0
шаг 1
Мяту вымыть, обсушить, разобрать на листики и мелко нарезать. Хорошо перемешать со сливочным маслом и сыром. Промазать получившейся смесью
куски хлеба.

Английские сэндвичи с огурцами. Шаг 1
шаг 2
Огурец вымыть, нарезать очень тонкими кружками.

Английские сэндвичи с огурцами. Шаг 2
шаг 3
Разложить кружки по 3 кускам хлеба. Слегка посолить и накрыть оставшимся хлебом. Срезать с сэндвичей корки и разрезать каждый по диагонали на 4 части.
[325x325]

Горячие бутерброды с рыбными консервами

Что нужно:

масло растительное – 1 ст. л.

лук репчатый – 1 большая луковица

рыбные консервы – 400 г

французский багет – 1 шт.

зеленый лук – 4 пера

сыр чеддер тертый – 200 г

сладкий кетчуп – 4 ст. л.

закуска
Источник: "Коллекция рецептов" № 02 (82) январь 2010

Что делать:
Горячие бутерброды с рыбными консервами. Шаг 0
шаг 1
Репчатый лук очистить, измельчить и обжарить в разогретом растительном масле, 6 мин. Снять с огня. Зеленый лук вымыть, обсушить, нарезать тонкими
колечками. Добавить к репчатому луку, перемешать.

Горячие бутерброды с рыбными консервами. Шаг 1
шаг 2
Багет разрезать вдоль пополам и порезать кусками длиной 10 см. Смазать куски багета кетчупом, выложить на них луковую смесь и присыпать небольшим количеством тертого сыра. Запечь под грилем, 3 мин.

Горячие бутерброды с рыбными консервами. Шаг 2
шаг 3
Выложить на куски багета рыбные консервы, присыпать оставшимся сыром и запекать под грилем до золотистой корочки.
http://www.gastronom.ru/recipe/10347/goryachie-buterbrody-s-rybnymi-konservami


[325x325]

Клубный сэндвич

Что нужно:

помидор – 3 шт.

ветчина копченая – 100 г

салат-латук – 0,5 кочана

соль – по вкусу

перец черный – по вкусу

майонез легкий – 1 стакан

огурец маринованный – 1 шт.

лимон, только сок – 1 шт.

мука – 2 ст.л.

масло оливковое

филе индейки – 2 куска

паприка молотая – 1 ст.л.

бекон – 8 ломтиков

хлеб белый – 12 кусков

сыр Чеддер – 100 г

закуска
Комментариев: 3
Источник: "Коллекция рецептов" №08(40) 2008

рецепт с пошаговыми фото
Время приготовления:
1 час
Сложность: легко
Калорийность: 1006 ккал
на 1 порцию
белки - 32 г,
жиры - 75 г,
углеводы - 51 г
шаг 1
Филе индейки натереть солью и обильно сбрызнуть соком лимона. Оставить на 15 мин. Затем обсушить бумажными салфетками. Смешать муку с черным перцем и паприкой. Обвалять каждый кусок в получившейся смеси и обжарить в оливковом масле на раскаленной сковороде, по 3 мин. с каждой стороны. Переставить в разогретую до 160 °С духовку на 15 мин. Дать остыть.

Клубный сэндвич. Шаг 1
шаг 2
На сухой раскаленной сковороде обжарить бекон до хруста. Переложить его на разделочную доску или тарелку.

Клубный сэндвич. Шаг 2
шаг 3
В этой же сковороде поджарить куски хлеба.

Клубный сэндвич. Шаг 3
шаг 4
Нарезать индейку, ветчину и сыр тонкими ломтиками, помидоры – кружками, маринованный огурец – продольными пластинами.

Клубный сэндвич. Шаг 4
шаг 5
Каждый кусочек хлеба смазать майонезом.

Клубный сэндвич. Шаг 5
шаг 6
Сделать трехслойный сэндвич: сначала кусочек хлеба, затем 2 ломтика бекона, лист салата и помидор. Затем опять хлеб, салат, сыр, индейка, помидор, маринованный огурец, ветчина. Накрыть сверху третьим кусочком хлеба. Так же сделать остальные сэндвичи.

Разрезать каждый сэндвич по диагонали и закрепить зубочисткой.

http://www.gastronom.ru/recipe/5686/klubnyj-sendvich
[325x346]

Сосиски с фасолью на тортилье


Что нужно:

100 г красной консервированной фасоли

масло оливковое – 1 ст.л.

4 сосиски

100 г белой консервированной фасоли

50 г твердого сыра

4 полоски бекона

8 лепешек тортильи

лук репчатый – 1 луковица

паста томатная

второе блюдо
Комментариев: 2
Источник: "Коллекция рецептов" #8 (16), 2007

рецепт с пошаговыми фото низкокалорийный
Время приготовления:
до 30 мин
Сложность: легко
Калорийность: 250 ккал
на 1 порцию
Что делать:
Сосиски с фасолью на тортилье. Шаг 0
шаг 1
Лук очистить, нарезать дольками.
Бекон нарезать полосками, сосиски
разрезать на 3–4 кусочка. Сыр натереть
на терке.

В сотейнике разогреть масло, обжарить
лук, 2–3 мин. Добавить бекон и сосиски,
жарить, помешивая, 5 мин.

Сосиски с фасолью на тортилье. Шаг 1
шаг 2
Добавить фасоль, готовить 5 мин.,
помешивая. Приправить томатной
пастой, посыпать сыром.

Сосиски с фасолью на тортилье. Шаг 2
шаг 3
Приготовленную смесь разложить
на лепешки, свернуть рулетом.



Сэндвич "Колониальный"
Что нужно:

0,5 сладкого перца

0,5 апельсина

50 г куриного филе

0,5 помидора

1 щепотка сушеного кориандра

острый красный перец на кончике ножа

соль, свежемолотый перец

20 г ананаса

30 г зеленого салата

1 ч. л. обжаренных кедровых орешков

1 ст. л. рубленого лука порея (белая часть)

масло растительное – 1 ст.л.

2 квадратных кусочка белого хлеба

Для соуса:

сахар – 1 ч.л.

несколько капель соуса "Чили"

закуска
Комментариев: 1
Источник: "Гастрономъ" #12(47), 2005
Кухня: английская
Сложность: легко
Калорийность: 411 ккал
на 1 порцию

Что делать:
Куриное мясо натереть смесью соли, перца и кориандра. Оставить на 20 мин., затем отварить на пару 15 мин., остудить.

Для приготовления соуса сладкий перец и фрукты нарезать мелкими кубиками. Масло разогреть в сковороде, обжарить порей и перец 2 мин. Добавить фрукты и тушить еще 3 мин., чтобы фрукты дали сок. Всыпать сахар, посолить по вкусу. Снять с огня, остудить. Добавить соус "Чили" и острый перец. Остывшее филе курицы нарезать ломтиками. Выложить филе на кусочек хлеба, поперчить. Покрыть соусом, посыпать кедровыми орешками. Сверху положить порванный на кусочки листик салата, дольки помидора, снова салат и накрыть вторым ломтиком хлеба.



Сэндвич с куриным салатом и миндалем

Что нужно:

яйца – 2 шт

8 кусков белого хлеба для сэндвичей

2 ст. л. зелени кинзы

0,25 стакана миндаля

8 листов салата

морковь – 2 шт

майонез

свежие огурцы

2 вареные куриные грудки

закуска
Комментариев: 3
Источник: "Школа гастронома" #10(14), 2004
Время приготовления:
30 мин
Сложность: легко
Калорийность: 306 ккал
на 1 порцию

Что делать:
1. Миндаль обжаривать на сухой горячей сковороде 2–3 мин., размолоть в блендере и смешать с майонезом. Получившуюся миндальную массу нанести ровным слоем на куски хлеба для сэндвичей.

2. Морковь вымыть, отварить, остудить и очистить. Яйца сварить вкрутую, обдать холодной водой, очистить от скорлупы. Морковь и яйца нарезать маленькими кубиками. Огурцы вымыть и нарезать кубиками. Листья салата тщательно промыть и нарезать тонкой соломкой. Смешать морковь, яйца, огурец и салат. Посолить, поперчить, заправить майонезом и перемешать.

3. Вареные куриные грудки тонко нарезать пластинками. Выложить салат на 4 куска хлеба. Сверху положить куски грудки. Накрыть оставшимися кусками хлеба.
http://www.gastronom.ru/recipe/1543/sendvich-s-kurinym-salatom-i-mindalem