Жареный салат Капрезе Моцарелла


Оригинальный теплый салат
Время приготовления:
40 мин.
Уже приготовили:
Более 2926 чел.
В избранном у 4 чел.
Ингредиенты:
Соус Песто:
Базилик – 1 стакан
Чеснок – 2 зубчика
Грецкие орехи – горсть
Пармезан – 1 / 4 чашки
Оливковое масло – 1 / 4 чашки
Соль и перец – по вкусу
Жареные Моцарелла:
Помидор – 1 шт.
Масло канолы – 1 л
Моцарелла (низкой влажности) – 5 кружков
Яйца – 2 шт
Хлебные крошки – 1.5 чашки
Дробленный красный перец – 1 / 2 ч.л.
Орегано – 1 / 2 чайной ложки
Соль


#1 Для приготовления соуса Песто положить в блендер базилик, чеснок, орехи, пармезан и горсть грецких орехов

#2 Хорошо измельчить, добавить масло, соль, перец и еще немного взбить

#3 Отрезать пять кусочков сыра Моцарелла

#4 Взбить яйцо с орегано и солью. Опустить сыр в яйцо, обвалять в хлебных крошках и обжарить в масле

#5 Положить кусочек помидора, сверху обжаренную моцареллу, повторить все еще раз. Сверху полить соусом Песто и украсить листиками базилика

http://edaaa.ru/recipe/244-Jarenyiy-salat-Kapreze-Mocarella
[600x400]

Рубленый салат


Простой и вкусный салат
Время приготовления:
45 мин.
Уже приготовили:
Более 1779 чел.
В избранном у 19 чел.
Ингредиенты:
Зелень
Салат
Помидоры черри, разрезанные пополам
Фасоль (предварительно отварить)
Горошек
Оливки без косточек
Сладкий перец
Яйца
Авокадо
Грибы
Любой твердый сыр
Сыр моцарелла
Огурцы
Спаржа
Семечки подсолнечника
Миндаль
Заправка - на Ваш вкус
Обжаренное куриное филе



#1 Подготовьте нужные продукты. Отварите фасоль, промойте и просушите зелень и требующие этого овощи. Салат удобен в приготовлении именно тем, что можно использовать почти какие угодно ингредиенты.

#2 В глубокой посуде смешайте всю имеющуюся зелень. Если не помещается можно порвать ее руками на крупные части.

#3 Также добавьте салат.

#4 Добавьте спаржу, сладкий перец и кусочки курицы.

#5 Если любите фасоль, то добавьте и ее.

#6 Затем моцареллу, разрезанные напополам и на четвертинки помидоры черри.

#7 Туда отправьте оливки и заправьте любым соусом, который Вам по вкусу.

#8 Перемешайте и высыпьте на большую разделочную доску.

#9 Возьмите два ножа и порубите ингредиенты салата.

#10 Салат готов. Приятного аппетита!
[600x399]

Грушевый салат


Оригинальный салат с грушевой заправкой, сыром и зеленью.
Время приготовления:
40 мин.
Уже приготовили:
Более 1457 чел.
В избранном у 3 чел.
Ингредиенты:
Грушевый сок – 3 ст.л.
Грушевый уксус – 1 ст.л.
Оливковое масло – 2 ст.л.
Тимьян – 2 веточки
Свежемолотый черный перец – 1/8 ч.л.
Листья салата (молодые) – 2 чашки
Красная груша – 1/2 штуки
Лук-шалот (средний) – 1 шт.
Грецкие орехи (жареные) – 2 ст.л.
Голубой сыр – 2 ст.л.
Морская соль – по вкусу


#1 В среднюю миску наливаем грушевый сок.

#2 Добавляем грушевый уксус.

#3 Взбивая смесь, одновременно вливаем оливковое масло.

#4 Перемешиваем до однородной массы.

#5 Добавляем тимьян и молотый перец, перемешиваем.

#6 Полученную заправку можете поместить в холодильник, но это не обязательно.

#7 Нарезаем листья салата, лук-шалот, грушу, добавляем жареные орехи и сыр, аккуратно посыпаем солью. Заливаем заправкой.

#8 Салат готов.
[600x400]

Азиатский салат


Пряный салат с жареными на гриле грибами, стейком и авокадо.
Время приготовления:
45 мин.
Уже приготовили:
Более 1238 чел.
В избранном у 3 чел.
Ингредиенты:
Говядина (стейк) – 450 гр.
Грибы Портабелла (большие) – 2 шт.
Салат – 4 чашки
Морковь (нарезанная) – 1 чашка
Авокадо – 1 шт.
Оливковое масло – 3 ст.л.
Перец Сычуань – 1 ст.л.
Бадьян (анис) – 1 шт.
Розовый перец – 1 ч.л.
Корица – 1 ч.л.
Перец – 1 ч.л.
Горчица (порошок или зерна) – 1 ч.л.
Соль – 1 ч.л.
Оливковое масло – 1/4 чашки
Соевый соус – 2 ст.л.
Вино Мирин – 2 ст.л.
Кунжутное масло – 2 ч.л.
Чесночный соус чили – 2 ч.л.



#1 Берем розовый перец, перец Сычуань, анис, корицу, горчицу, черный перец и щепотку соли, перемешиваем.

#2 Измельчаем в ступке.

#3 Поливаем мясо оливковым маслом, щедро натираем смесью приправ. Заворачиваем в полиэтиленовую пленку и оставляем на 30 минут.

#4 Промываем грибы водой, сбрызгиваем оливковым маслом, посыпаем солью.

#5 Включаем гриль, жарим грибы и мясо на сильном огне около 10 минут. Даем мясу постоять минимум 5 минут до нарезки.

#6 Делаем заправку: венчиком смешиваем вместе оливковое масло, соевый соус, Мирин, кунжутное масло и соус чили.

#7 Ломтиками нарезаем грибы.

#8 Режем мясо на кусочки поперек волокон.

#9 Нарезаем ломтиками авокадо, измельчаем морковь.

#10 На дно тарелки выкладываем листья салата, посыпаем нарезанной морковью, поливаем соусом. Сверху выкладываем мясо, грибы и авокадо, поливаем соусом. Подаем сразу же.

http://edaaa.ru/recipe/608-Aziatskiiy-salat-
[500x333]
Цезарь Romaine "Клин"


Идеально подходит, как для небольшого семейного ужина, так и для большого званого обеда!
Время приготовления:
30 мин.
Уже приготовили:
Более 808 чел.
В избранном у 5 чел.
Ингредиенты:
Бекон – 4 полоски
Салат ромэн – 2 небольшие головы
Соус цезарь – 3 столовые ложки
Тертый свежий сыр пармезан – 1/2 стакана
Свежих молотый черный перец – по вкусу



#1 Выложить небольшие головки салата ромэн на порционные салатницы.

#2 Сверху салат полить соусом Цезарь.

#3 Бекон порезать и поджарить на сковороде. Обсушить его на салфетке и посыпать сверху салат.

#4 Поперчить блюдо.

#5 Сверху посыпать тертым сыром.

#6 Приятного аппетита!
http://edaaa.ru/recipe/1033-Cezar-Romaine-%22Klin%22
[600x402]