Идеальный сандвич со свининой


Это простое и вкусное блюдо идеально подойдет для дружеских вечеринок и просто в качестве перекуса
Время приготовления:
1 ч.
Уже приготовили:
Более 810 чел.
В избранном у 2 чел.
Ингредиенты:
Свиная лопатка – 1 кг
Булочки или батон – 10 шт
Тмин молотый – 1 ст ложка
Молотый перец – 1 ст ложка
Чесночный порошек – 1 ст ложка
Луковый порошек – 1 ст ложка
Порошок чили – 1 ст ложка
Кайенский перец – 1 ст ложка
Соль – 1 ст ложка
Паприка – 1 ст ложка
Коричневый сахар – 1 / 2 чашки
Соль (для рассола) – 1 / 2 стакана
Сахар (для рассола) – 1 / 2 чашки


#1 Смешать все приправы

#2 Приготовить крепкий соляной раствор, добавить в него несколько ложек приправы и залить полученным маринадом мясо

#3 Добавить несколько лавровых листочков

#4 Поставить в холодное место минимум на 8 часов

#5 Вытянуть мясо из рассола и обильно натереть приправой

#6 Запекать в духовке при температуре не выше 200 градусов в течении 2 часов

#7 Разделить мясо вилкой на отдельные волокна

#8 Положить между двух половинок булки. Можно подавать к столу или брать такой сандвич на работу! Вкусно и сытно! Приятного аппетитаъъ

http://edaaa.ru/recipe/82-Idealnyiy-sandvich-so-svininoiy
[550x367]

Пасхальная ветчина с персиками


Ветчина с персиками гриль
Время приготовления:
2 ч. 30 мин.
Уже приготовили:
Более 607 чел.
В избранном у 4 чел.
Ингредиенты:
Ветчина готовая – 2.5-3 кг
Персиковый нектар или сок – 1-2 стакана
Персиковый джем или варенья – 1.5 стакана
Коричневый сахар – 3/4 стакана
Молотая гвоздика – 1/2 чайной ложки
Молотый имбирь – 1/2 чайной ложки
Спелые персики – 6 шт


Шаги приготовления


#1 Ветчину положить на сковороду и залить персиковым соком.

#2 Закрыть сковороду фольгой и запечь в духовке из расчета 15-20 минут на каждые 500 гр.

#3 В то же время делаем глазурь: смешать коричневый сахар, персиковый джем, молотую гвоздику и молотый имбирь. Все нагреть и проварить 3-5 минут до загустения.

#4 Смазать готовую ветчину глазурью и запечь еще 15 минут.

#5 Добавить в оставшуюся глазурь соус в котором запекалось мясо.

#6 Нарезать ветчину на ломтики.

#7 Персики запечь на гриле.

#8 Ветчину подавать с персиками и глазурью. Приятного аппетита!

http://edaaa.ru/recipe/946-Pashalnaya-vetchina-s-persikami

[600x400]

Монстр BLT


Сложный сэндвич
Время приготовления:
25 мин.
Уже приготовили:
Более 578 чел.
В избранном у 7 чел.
Ингредиенты:
Бекон – 8 ломтиков
Ржаной хлеб "Мраморный" – 3 ломтика
Майонез – 3 столовые ложки
Соус – 2 чайные ложки
Помидоры Цыган – 2 шт
Листья салата – 4 целых
Соль и перец – по вкусу
Ломтики сыра – 100 гр
Красный лук – 0.5 шт
Авокадо – 1 шт


#1 Бекон запечь на гриле.

#2 Смешать майонез и томатный соус (или кетчуп).

#3 Мраморный хлеб немного поджарить. Намазать хлеб соусом.

#4 Сверху выложить кусочек бекона.

#5 На бекон положить листики салата и кружочки помидор.

#6 Немного посолить и поперчить.

#7 Затем выложить еще один ломтик хлеба смазанного соусом.

#8 Сверху этот ломтик опять смазать соусом.

#9 Затем снова положить салат и помидоры. Все это придавить смазанным сырной массой ломтиком хлеба.

#10 Приятного аппетита!
http://edaaa.ru/recipe/1005-Monstr-BLT

[600x400]

Итальянский сэндвич Фрикадельки


Прекрасная закуска для сытного перекуса.
Время приготовления:
1 ч.
Уже приготовили:
Более 431 чел.
В избранном у 4 чел.
Ингредиенты:
Фарш – 700 гр
Яйцо – 1 шт
Лук-шалот – 1 шт
Чеснок – 2 зубчика
Свежая петрушка – горсть
Панировочные сухари – 3/4 стакана
Тертый пармезан – 1/4 стакана
Оливковое масло – 1 столовая ложка
Итальянский багет – 1-2 шт
Томатный соус – 500 гр
Красный перец хлопьями – 1 щепотка
Базилик – 1/4 чайной ложки
Чесночный порошок – 1/8 чайной ложки
Сахар – 1 щепотка




#1 Мелко порубить чеснок и лук.

#2 Грубо измельчить петрушку.

#3 Сыр натереть на крупной терке.

#4 Фарш выложить в миску и выбить в него яйцо.

#5 Добавить в фарш сыр, зелень, лук, чеснок и панировочные сухари.

#6 Хорошо перемешать фарш.

#7 Сформировать фрикадельки и обжарить их в масле.

#8 Готовые фрикадельки обсушить на салфетке.

#9 В тоатный соус добавить базилик, чесночный порошок и красный перец (можно добавить небольшую щепотку сахара).

#10 Когда все котлеты будут пожарены вылить на сковороду с маслом соус.

#11 Когда соус закипит, выложить в него фрикадельки.

#12 Прокипятить соус 5 минут, пока он не загустеет.

#13 Багет разрезать вдоль.

#14 Выложить на одну половинку фрикадельки в соусе.

#15 Сверху положить тонкие кусочки моцарелы.

#16 Запечь в духовке 5-7 минут.

#17 Прикрыть второй половинкой батона.

#18 Приятного аппетита!
http://edaaa.ru/recipe/1020-Italyanskiiy-s%D0%B5ndvich-Frikadelki


[600x402]

Гренки с жаренным перцем


Замечательные гренки с жаренным перцум
Время приготовления:
15 мин.
Уже приготовили:
Более 391 чел.
В избранном у 3 чел.
Ингредиенты:
Перец сладкий красный – 1 шт
Перец сладкий желтый – 1 шт
Соль и перец – по вкусу
Бальзамический уксус – 1/2 стакана
Французский хлеб – 1 буханка
Свежий базилик итальянский – 1 пучок
Буррат – 180 гр
Кедровые орехи – 1/4 чашки



#1 Разогреть духовку до 250 гр. Поместить красный и желтый перец на решетку газовой плиты. Запечь перцы, постоянно их переворачивая. Переложить перцы на разделочную доску, и с помощью ножа, нарезать полосками, отбрасывая оболочки и сердцевину. В небольшую кастрюлю добавить бальзамический уксус и довести до кипения. Уменьшить огонь до минимума и варить в течение 5-7 минут, пока она не начнет густеть.

#2 Хлеб порезать ломтиками 1-1.5 см в толщину. Обжарить на гриле. Каждую гренку хорошо натереть чесноком. .

#3 Приготовить для сбора тостов все ингредиенты.

#4 На каждый тост намазать Буррата, положить кусочек красного и кусочек желтого перца. Украсить листиками базилика, посыпать поджаренными кедровыми орешками и сбрызнуть бальзамическим уксусом. Подавать в теплом виде.

http://edaaa.ru/recipe/1010-Grenki-s-jarennym-percem
[600x400]