Картофель Гратен (на любой прием пищи)

на 100 гр 142.33 ккал Б/Ж/У 6.49/7.78/11.94
Ингредиенты:
6 картофелин
200 г грибов
1 луковица
2 зубчика чеснока
2 ст. л. растительного масла
50 г муки
60 мл молока
200 г тертого пармезана
соль, молотый перец

Порежьте картофель тонкими ломтиками и отварите его в слегка подсоленной воде в течение 5 минут.
Приготовьте соус: обжарьте мелко нарезанные грибы, лук и чеснок на среднем огне, всыпьте муку, посолите, поперчите. Варите до загустения.
В смазанную маслом форму для запекания выложите половину картофеля. полейте половиной соуса и посыпьте половиной натертого сыра. Во второй слой положите оставшийся картофель и так же, как и первый - полейте половиной соуса.
Накройте форму и поставьте в разогретую до 220 градусов духовку на 25 - 30 минут. Достаньте, посыпьте остатками сыра и поставьте в духовку ещё на 3 - 5 минут.
[400x247]