Просто, дешево, сердито - и очень вкусно.

НАДО:

200 г муки

1/2 ч.л. корицы

щепотка соли

щепотка соды

2 желтка

60 г сливочного масла

100 г сахара

50 г шоколада (для украшения)

ПРОЦЕСС:

1. Сварить сахарный сироп из 4 ст.л. воды и сахара, до полного растворения сахара, остудить.

2. Масло размягчить, растереть с желтками и сахарным сиропом. Всыпать муку с корицей, солью и содой и замесить густрое тесто. Скатать его в шар, закрыть пленкой и дать постоять 1 час.

3. Скатать из теста колбаски, нарезать на кусочки длиной 5-6 см и сформировать полумесяцы.

4. Выложить на смазанный маслом противень (или на пергамент) и выпекать 15-20 минут при t 170C.

5. Растопить шоколад на водяной бане или в микроволновке (следите, чтобы не сгорел!). Окунать кончики рогаликов и выкладывать сушиться на решетку.

И никаких тут секретов - все просто и быстро.

Приятного аппетита!