Это цитата сообщения maKnika Оригинальное сообщение

Мастика из жевательного зефира (маршмеллоу).

[показать]

Состав:

• Жевательный зефир - 200г.
• Масло сливочное - 2ст.л.
• Сахарная пудра - 400-500г.
• Крахмал.
• Пищевые красители.

Приготовление:

 Берем нужное нам количество зефира. Для тех кто не знает выглядит он так:

 Кладем зефир в миску, добавляем сливочное масло, ставим в микроволновку на 15-20 секунд или же помещаем на водяную баню и непрерывно помешиваем.

 Конфетки должны увеличится в объеме примерно в два раза и начать плавиться.

 Затем постепенно добавляем сахарную пудру и перемешиваем ложкой до однородности. Когда масса начнет густеть и перемешивать ложкой уже станет не возможно, выкладываем ее на стол и месим руками, добавляя понемногу пудру.

 У нас должна получится пластичная масса, похожая на пластилин.

 Наша мастика готова. Теперь ее можно покрасить в разные цвета и приступать к работе.

 

   Раскатывать мастику нужно на присыпанной крахмалом поверхности.

Источник:http://suppercook.ru/ykrashenie-tortov/mastika/rezzeptu-mastiki/512-mastika-iz-zhevatelnogo-zefira-marshmellou.html