• Авторизация
Дневник Валентина_Кутузова Лента друзей - Дневник - Полная версия


Кухня 10-09-2021 00:31 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Бусильда50 Оригинальное сообщение

Картофельная запеканка с мясными шариками


Картофельная запеканка
с мясными шариками

kartofelnaja-zapekanka-s-mjasnymi-sharikami-images-big (500x332, 43Kb)

Ингредиенты:

►500 г готового мясного фарша,
►1 кг картофеля,
►200-300 г помидоров черри,
►2 яйца,
►1 большая луковица,
►1 морковь,
►3 зубчика чеснока,
►3 ст. ложки манной крупы,
►5 ст. ложек майонеза,
►1 ч. ложка куркумы,
►2 ч. ложки горчицы,
►соль, перец – по вкусу,
►небольшой пучок укропа,
►растительное масло.

Приготовление

1. Пассеровать в растительном масле мелко порезанную луковицу, измельчённый чеснок и тёртую на средней терке морковь,
присыпав всё куркумой. Немного остудить.

2. Картофель натереть на тёрке.
Соединить с майонезом, горчицей, яйцами, манкой, солью, перцем, измельчённой зеленью и перемешать

3. Добавить в картофельную массу зажарку из моркови,
лука и чеснока, всё тщательно перемешать.

4. Из фарша сформировать шарики (фрикадельки).

5. Массу выложить в смазанную растительным маслом форму.

6. По поверхности, слегка вдавливая,
равномерно выложить мясные шарики и помидоры черри.

7. Запечь до готовности в предварительно нагретой до 180° С духовке.

Приятного аппетита!

Источник

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Кухня | Валентина_Кутузова - Дневник Валентина_Кутузова | Лента друзей Валентина_Кутузова / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»