Ингредиенты
- Капуста белокочанная - 400 г
- Огурец свежий - 1 шт.
- Яйцо варёное - 1 шт.
- Грудинка копчёная - 100 г
- Морковь по-корейски - 60 г
- Лук зелёный - 3 шт.
- Петрушка - 0.5 пучка
- Соль, перец - по вкусу
- Майонез - по вкусу
Способ приготовления:
Салаты из молодой капусты на нашем столе сейчас - каждый день. Готовлю постоянно разные варианты. Представляю вам ещё один - салат с молодой капустой, копчёной грудинкой и корейской морковью.
За счёт грудинки салат получается не только вкусным, но и сытным. По желанию вместо грудинки можно использовать ветчину, копчёную или отварную курицу. Майонез можно заменить сметаной, если вы предпочитаете не употреблять салаты с майонезом.
В миску тонко нарезать капусту, тонкой соломкой - огурец.
Также соломкой нарезать грудинку и варёное яйцо.
Добавить измельчённый лук, петрушку и корейскую морковь.
Салат приправить солью и перцем, добавить майонез и перемешать.
Салат из молодой капусты с грудинкой и корейской морковью готов. Сразу подавайте к столу!
Приятного аппетита!
------------------------
Ингредиенты
- Свинина отварная постная - 150 г
- Огурец свежий - 100 г
- Яблоко зеленое, не крупное - 1 шт.
- Яйцо куриное, не крупное - 2 шт.
- Сметана - 2 ст.л.
- Майонез- 1 ст.л.
- Чеснок - 2 зубчика
- Соль, перец - по вкусу
Способ приготовления:
С недавних пор полюбилось в нашей семье сочетание мяса и фруктов как в горячих блюдах, так и в салатах.
Этот салат, с очень насыщенным вкусом - один из наших любимых. Мясо придает сытность, огурец и яблоко - свежесть, яичный блинчик - нежность и если добавить немного чеснока, салат становится очень пикантным.
Количество ингредиентов я указала примерное, на небольшую порцию. Здесь дело вкуса, можно регулировать под себя.
Для заправки я взяла сметану и немного майонеза, можно просто сметану или просто майонез, кто как любит.
Слоеный салат «Мой идеал» готовится очень быстро. Заранее стоит отварить кусочек свинины, остудить и разделить на волокна.
Первым слоем выложить мясо и немного заправки. Для удобства я выложила заправку в пакет и отрезала уголок, так удобнее промазывать салат.
Сверху положить нарезанный соломкой огурец, затем снова немного заправки. Можно поперчить.
Следующий слой - нарезанное соломкой яблоко и заправка.
Яйца немного посолить и поперчить, взбить. Пожарить два блинчика и нарезать соломкой. Выложить последний слой и оставшуюся заправку. Сверху натереть на мелкой терке чеснок.
Слоеный салат «Мой идеал» готов.
Приятного аппетита.
Источник на фото.