Ингредиенты:
- 500г куриного филе
- 1 стакан вареного риса
- 1 банка консервированной кукурузы
- 400г болгарского перца
- 500мл сметаны
- 2 луковицы
- 200г твердого сыра
- 200г моркови
- Соль, молотый перец
- Масло подсолнечное
Способ приготовления:
Мелко нарезаем куриное филе, очищенный от семян болгарский перец нарезаем на кубики. На крупной терке натираем морковь, мелко крошим репчатый лук. Обжариваем куриное филе около четверти часа до готовности, слегка солим ее и перчим. В еще одной сковороде обжариваем морковь, добавляем к ней болгарский перец и жарим до мягкости. Далее добавляем лук, слегка его обжариваем и подсаливаем овощную смесь. На дно формы для запекания выкладываем вареный рис, разравниваем его. На рис кладем овощи, разравниваем и смазываем их половиной сметаны. Следом кладем слой куриного филе, затем слой кукурузы. На кукурузу выкладываем оставшуюся сметану. Засыпаем слоем тертого сыра и отправляем в разогретую до средней температуры духовку на полчаса. Остужаем и разрезаем на порции.
Приятного аппетита!
------------
На правах рекламы... Подорожало все до предела, но ведь это не повод отказывать себе в удовольствии, которое мы получаем, путешествуя по миру. В этой ситуации надо подумать о том, как можно сэкономить на турах. Один из способов экономии и самый значимый, это организация тура самостоятельно. Т.е. надо зайти на сайт Букинг.ком и самостоятельно забронировать отель по своему выбору. Если переживаете, что Вам совершить подобное не под силу, то Вас научат посредством пошаговой инструкции как забронировать отель на booking.com, чтобы не переплачивать посредникам за то, что сделать можно и без них.