[показать]Простое в приготовлении блюдо, очень вкусное. Сочетание, которое веками не теряет своей популярности - мясо, зелень и овощи.
Ингредиенты:
-
500 г говяжьего мяса
-
3 соленых огурца
-
2 луковицы
-
1 пучок петрушки
-
1 стакан овощного бульона
Способ приготовления:
Очистить лук, мелко его нашинковать. Помыть петрушку, мелко нашинковать. Огурцы промыть под проточной водой и нарезать кубиками. Смешать все ингредиенты, посыпать перцем. Разделить на две части. Мясо промыть, нарезать небольшими кусочками. В толстостенную форму сложить мясо и остальные ингредиенты следующим образом - сделать сендвич - масса из огурцов, мясо, и снова огурцы. Налить стакан бульона. Поместить в разогретую духовку. Сок, который выделяется, собирать, и поливать им мясо.
Приятного аппетита!