[показать]

[показать]

Ингредиенты:

• Мясо – 300гр.
• Картофель – 3шт.
• Лук – 4шт.
• Морковь – 5шт.
• Соль, чеснок, специи – по вкусу.

Способ приготовления:

Картофель почистить и поставить вариться до готовности. Лук поджарить до золотистого цвета на сковороде на растительном масле, добавить тертую морковь и потушить 5 минут под крышкой, посолить. Мясо порезать на тонкие кусочки и отбить. Противень смазать растительным маслом, выложить мясо, посолить, поперчить, положить несколько листочков лаврового листа. Выложить резаный на кусочки вареный картофель, снова посолить. На верх положить тушеную морковь с луком и снова слой картофеля. Запекать все в духовом шкафу в течении 40 минут при температуре 220 градусов, за 5минут до готовности разбросать сверху резаный чеснок.

Источник: obzhora.net