макаронная запеканка с мясом.
Ингредиенты:
- 300 г макарон из твердых сортов пшеницы,
- 500 г цветной капусты,
- луковица,
- 2-3 зубка чеснока,
- 2 ломтика белого хлеба,
- отваренное филе курицы или индюшки,
- пучок петрушки,
- 100 г твердого сыра.
Способ приготовления:
Макароны отвариваем в подсоленной воде, сыр натираем на терке, чеснок мелко рубим.
На выстланный бумагой для выпекания противень выложить вымытые соцветия цветной капусты,
нарезанный полукольцами лук, чеснок и ломтики мяса.
Сбрызнуть оливковым маслом, посолить, поперчить и запекать 15 минут при 180 градусах. Ломтики хлеба тоже подсушить в духовке и искрошить в блендере. Смешиваем с сыром и ложкой оливкового масла.
Макароны откинуть на дуршлаг, 100 мл. жидкости собрать. Перемешиваем с порубленной петрушкой.
Овощную-мясную массу соединяем с макаронами.
Перемешиваем, выкладываем в форму, добавляем сохраненную жидкость, сверху посыпаем хлебно-сырной крошкой и запекаем 15 минут.
Рекомендую...
Диетическое мясо индейки практически не имеет противопоказаний. Цветная капуста легка в употреблении, и у кого проблемы с кишечником, то это ваш овощ. Макароны, из твердых сортов пшеницы содержат ряд витаминов группы В, которые необходимы для правильной роботы нашего желудка. Поэтому, макаронную запеканку с мясом индейки, я смело рекомендую употреблять при желудочно-кишечных заболеваниях.
Источник: http://zdorovay-eda.ru