• Авторизация
Дневник Floret_floret Лента друзей - Дневник - Полная версия


ОСЕННИЕ ЧАИ: 6 КУПАЖЕЙ 29-10-2026 04:35 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

ОСЕННИЕ ЧАИ: 6 КУПАЖЕЙ

Погрузитесь в атмосферу золотой осени: дымные, пряные, ягодные и хвойные вкусы раскроют палитру сезона. Каждый сбор — это маленькое настроение: от искр костра до тишины туманного вечера. Заварите момент — и пусть за окном кружатся листья, а в душе будет тепло.
vspominaya_osen (700x350, 306Kb)
1. Осенние костры
Вкус: терпко‑ягодный с лёгкой копчёной нотой.
В основе — рябина и копчёный чёрный чай, дополненные травяной свежестью тысячелистника и листа чёрной смородины.
Ингредиенты:
рябина красная (ягоды) — ½ горсти
чёрная смородина (лист) — 1 часть
тысячелистник (трава) — ½ части
чай чёрный (в идеале — копчёный) — ½ части
Приготовление:
Ягоды рябины слегка раздавить ложкой.
В чашку засыпать 1 ч. л. смеси с горкой и залить горячей (250 мл, около 90 С) водой.
Накрыть крышкой и дать настояться в течение 10 минут, процедить и пить.
 
2. Фиолетовые сумерки
Вкус: свежий, пряно‑цитрусовый, с мягкой сладостью мёда и тонким ароматом фиолетового базилика.
Лимон и щепотка имбиря добавляют напитку бодрящей яркости.
Ингредиенты:
базилик фиолетовый (лист) — 3 шт.
лимон (плоды) — 2 дольки
мёд — по вкусу
имбирь (молотый) — щепотка
Приготовление:
В чашку нарезать лимон, добавить листики базилика.
Залить горячей (250 мл, около 90 С) водой.
Накрыть крышкой и дать настояться в течение 10 минут.
Добавить щепотку имбиря и мёд, размешать ложкой и пить.
 
3. Золото осени
Вкус: травянисто‑ягодный, мягкий и согревающий.
Зверобой и мелисса дают тонкий травяной оттенок, лист смородины — глубокий ягодный тон, а облепиха — яркую кислинку и солнечный цвет.
Ингредиенты:
зверобой (трава) — 1 часть
смородина (лист) — 3 части
мелисса (трава) — 1 часть
облепиха (ягоды) — 1 часть
Приготовление:
Ягоды облепихи слегка раздавить ложкой.
В чашку засыпать 2 ч. л. смеси и залить горячей (250 мл, около 90 С) водой.
Накрыть крышкой и дать настояться в течение 10 минут, наслаждаться вкусом.
 
4. Осенний дождик
Вкус: пряно‑ягодный, с лёгкой остротой имбиря и тёплыми нотами розового перца и гвоздики.
Ромашка смягчает пряности, клубника добавляет сочной сладости, а мёд завершает композицию нежной сладостью.
Ингредиенты:
клубника (плоды) — 4 шт.
перец розовый (горошек) — 4-5 шт.
имбирь (свежий корень) — 0,5 см
гвоздика (бутоны) — 1 шт.
ромашка (цвет) — 1 ч. л.
мёд — по вкусу
Приготовление:
В чашку натереть корень имбиря.
Добавить плоды клубники (свежие — нарезать, сухие — разломать на более мелкие части), пряности и ромашку.
Залить горячей водой (250 мл, около 90 С), накрыть блюдцем и дать настояться 15 минут.
Процедить, пить, укутавшись в плед и глядя на дождь за окном.
 
5. Туманный вечер
Вкус: насыщенный, ягодно‑цветочный, с глубиной и лёгкой кислинкой.
Плоды шиповника, рябины и боярышника дают богатый ягодный профиль, лепестки розы — нежный цветочный оттенок, а ферментированный иван‑чай — мягкую основу.
Ингредиенты:
шиповник (плоды) — горсть
роза эфирномасличная (цвет) — 1 часть
рябина (плоды) — 1 часть
боярышник (плоды) — 1 часть
иван-чай (ферментированный) — 2 части
Приготовление:
Засыпать плоды в ковшик, залить водой, довести до кипения.
Затем убавить огонь и томить под крышкой 20 минут, выключить огонь.
В чашку засыпать 1 ч. л. смеси лепестков розы с иван-чаем, залить получившимся отваром.
Накрыть блюдцем и дать настояться 10 минут, процедить и пить.
 
6. Вечер в лесу
Вкус: хвойно‑фруктовый, свежий и одновременно согревающий.
Сосновая хвоя даёт тонкий лесной аромат, чёрный чай — классическую основу, дольки яблока — мягкую фруктовую сладость, а мёд — уютную завершённость.
Ингредиенты:
сосна (хвоя) — ½ части
чёрный чай — 1 часть
яблоко (плод) — 2 дольки
мёд — по вкусу и желанию
Приготовление:
Яблоко нарезать на дольки, переложить их в кружку.
Добавить 2 ч. л. смеси чая с хвоей.
Залить 250 мл горячей воды и дать настояться 10 минут.
Процедить, подсластить по вкусу.
Наслаждайтесь!
По материалам сайта: popsugar.co.uk (на основе источников, возможны неточности).
Переводы, редактирование, оформление для вашего удобства: Жанна Лях
LI.RU Ссылка на Дневник Жанна Лях: https://www.liveinternet.ru/users/3903672/

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник ОСЕННИЕ ЧАИ: 6 КУПАЖЕЙ | Floret_floret - Дневник Floret_floret | Лента друзей Floret_floret / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»