Для приготовления сырных булочек нам потребуется: 

 

250 грамм муки 

 

0,5 стакана молока 

 

0,5 стакана воды

 

4 яйца, 

 

120 грамм любого хорошо плавящегося сыра типа тильзитер, сметанковый, сливочный 

 

60 грамм сливочного масла, 

 

3/4 чайной ложки соли. 

 

Способ приготовления: 

 

1. Воду, молоко соль и сливочное масло смешать в кастрюльке и довести до кипения. Снять с огня и всыпать муку, быстро замесить тесто миксером до однородности. 

 

2. Переложить тесто в глубокую чашку и взбивая миксером постепенно по одному ввести в тесто яйца. Получается гладкая блестящая масса. 

 

3. Натираем на терке сыр, смешиваем с тестом. 

 

4. Противень застилаем пекарской бумагой , смазываем растительным маслом и ложкой выкладываем на противень небольшие булочки размером примерно с грецкий орех. Расстояние от булочки до булочки должно быть не меньше 3-4 см., поскольку они очень увеличиваются в объеме при выпечке. 

 

5. Выпекать в разогретой до 200 0С 25-30 минут до золотистой корочки. 

 

Вкусные, нежные, сырные булочки готовы! Можно пробовать!! Поскольку булочки при подъеме образуют некую полость внутри, то их можно начинить ложкой какого-нибудь салата на ваш вкус, получится вкусная закуска на фуршетный стол.