Понадобится:
200 г копченой колбасы,
200–300 г вареной мякоти свинины,
300 г вареного куриного филе,
2 болгарских перца (желательно разного цвета),
2 соленых огурца,
1 луковица,
1 вареная морковь,
100 мл майонеза,
100 мл сметаны,
растительное масло,
соль по вкусу.
Для украшения:
2 ст. ложки кедровых орешков,
зелень укропа.

Приготовление:
Сладкий перец очистить от плодоножки и семян, вымыть, обсушить. Мякоть нарезать соломкой и обжарить на растительном масле. Вместо свежего перца можно использовать маринованный.

Лук очистить, вымыть, нарезать полукольцами.

Колбасу, вареную свинину, куриное филе и огурцы нарезать соломкой отдельно друг от друга.
Для соуса соединить сметану с майонезом, перемешать.

Выложить салат слоями, смазывая соусом, посолить по вкусу: куриное филе – морковь – колбаса – огурцы – лук – свинина – сладкий перец.
Кедровые орешки обжарить на сковороде с добавлением небольшого количества растительного масла до золотистого цвета. Немного остудить. Украсить блюдо кедровыми орешками и веточками укропа.