Это цитата сообщения
Жанна_Лях Оригинальное сообщениеБЛИНЧИКИ С МЯСОМ И КАПУСТОЙ (КРОКЕТЫ)
Один из самых вкусных рецептов блинов.
Ингредиенты
Молоко - 100 мл
Капуста - 100 гр
Яйца - 3 шт
Соль, специи - По вкусу
Сода пищевая - На глаз
Мука - 90 гр
Растительное масло - 30 мл
Мясной фарш - 150 гр
Панировочные сухари - 100 гр
Пошаговый рецепт
1. Готовим блины все ингредиенты перемешиваем, в смесь добавляем муку и тщательно всё перемешиваем миксером. Разогреваем сковороду на всякий случай обмазываем растительным маслом. Выпекаем блины как обычно жаря с одной стороны до румяной корочки потом переворачиваем жарим вторую половину точно также. Продолжаем до конца смеси.
2. Переходим к начинке жарим фарш, солим, добавляем красный перец хлопьями, черный перец молотый. Как прожарится добавляем лук , следом добавляем капусту жарим хорошенько до готовности.
3. Теперь очередь панировки.
Взбиваем два яйца для панировки, солим. Засыпаем нашу панировочные сухари на плоскую посуду.
4. В готовые блины заворачиваем нашу начинку. Затем обмакиваем в яйцо и следом же в сухари. Обжарить на растительном масле во фритюре. Вот и готов наш завтрак.
Приятного аппетита!
