Как пишет The Sydney Morning Herald, некоторые специалисты считают куркуму универсальным продуктом, который защищает от болезней сердца, астмы, артрита, болезни Альцгеймера. Также она обладает антиоксидантными свойствами, замедляя процесс старения и развития хронических недугов.

В настоящее время куркуму все чаще используют в приготовлении всевозможных блюд. Ее добавляют в сок, потребляют вместе с водой. В Индии куркуму традиционно используют в качестве дезинфицирующего средства и лекарства от болей в горле.

Кроме того, специалисты рекомендуют ежедневно съедать по чайной ложке пряности пациентам с остеоартритом. При этом куркуму можно пить с молоком: благодаря жиру полезные вещества лучше усваиваются.