Продукты (на 6 порций): 

- 1 кусочек (45 г) белого хлеба; 

- 2 ст.л. обезжиренного молока; 

- 0,5 стакана кетчупа;  

- 300 г молотой сырой нежирной говядины; 

- 230 г молотой сырой нежирной телятины; 

- 170 г молотой сырой нежирной свинины; 

- 0,3 стакана нарезанной свежей петрушки; 

- 0,5 стакана мелко нарезанного лука; 

- 1 ст.л. дижонской горчицы; 

- 2 больших яичных белка;