Механические - особенности товаров проявляющиеся при ударных, сжимающих, растягивающих и др. воздействиях.
Твердость - характеризуется сопротивлением проникновения в него другого тела
Деформация - способность товара изменять свою форму или структуру под влиянием внешних воздействий вызывающих смещение частиц по отношению друг к другу.
Упругость
Эластичность
Пластичность
Теплофизические
Температура замерзания
Электрофизические
Электропроводность
Диэлектрическая проницаемость
Оптические - свойства рассеивания, отражения пропускать свет
Цвет
Прозрачность
Блеск
Акустические - способность товара издавать, поглощать и проводить звук.