[440x323]
* Шампиньоны — 500 г
* Лук репчатый — 2 головки
* Масло сливочное — 25 г
* Сливки 20%-ные — 500 мл
* Соль — по вкусу
* Перец черный молотый — по вкусу

* Порубить лук на мелкие кусочки. Подготовить грибы. Пропустить грибы через мясорубку. Затем добавить в них лук.
* Смесь обжарить на сковороде с добавлением сливочного масла до испарения воды. Посолить и поперчить по вкусу.
* Переложить жареные грибы в кастрюлю, залить сливками и довести до кипения. Суп готов.
* Блюдо можно подавать к столу как в горячем, так и в холодном виде.