[показать] Хочу угостить вас вкусной плетенкой. Рецепт из книги "Кулинарная коллекция". Ингредиенты: Для теста: мука - 2 стакана молоко - 200мл яйца -1 шт сливочное масло - 50 г соль - ½ ч.ложки сахар - 1ст.ложка сухие дрожжи - ½ пакетика Для начинки: мак - 200 г сахар - 1/2 стакана мед - 1 ст.ложка яйца - 1шт. Приготовление. Развести дрожжи в теплом молоке, добавить соль, сахар, яйцо, растопленное сливочное масло и муку. Тщательно все перемешать и дать тесту подойти. [показать] Поварить мак в течение 30 минут, слить воду, перемешать мак с сахаром и пропустить через мясорубку. Я это сделала в комбайне. Добавить в смесь мед и яичный белок. [показать] Раскатать овальную лепешку и смазать ее сливочным маслом. Положить на тесто слой мака и свернуть рулет. Сделать по бокам рулета косые надрезы и слегка развернуть их. [показать] Смазать рулет оставшимся яичным желтком, дать ему постоять 15 минут в выпекать в духовке при температуре 180 градусов 20 минут. [показать] Приятного аппетита! [показать] Автор Ольгунчик [показать]